Nostalgie Rezept

Nostalgie ist für mich die Erinnerung an Omas Küche. Dazu fällt mir der Duft von frisch gebackene Mokkabrownies ein. Mokkabrownies Rezept lecker und die ganze Küche duftet. Zutaten 50g Butter, 120g Zartbitterschoko in Stücke gebrochen , 175 g brauner Zucker, 2Eier, 1EL Instant Kaffeepulver in 1El heißem Wasser aufgelöst, 90g mehl, halben Tl Backpulver; 1Prise Salz, 50g Pekannüsse, gehackt. Zubereitung: Backofen auf 180grad vorheizen. Backblech einfetten.Schoko und Butter im Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen.Zucker und Eier schaumig schlagen. Schokomischung und Kaffee unterrühren. Mehl Backpulver u.Salz in die Mischung geben vermengen.Die Pekannüsse einrühren. Teig aufs Backblech glatt streichen und 20 bis 25 min backen.

6.9.14 14:41

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(6.9.14 15:16)
Das duftet bis hier

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